New Zealand - mad - Seafood -Bluff for Amisfield

Mad, mad og mere mad i New Zealand

Over en god gang Crayfish & Chips får MyPlanets udsendte medarbejder i Auckland sig en snak med chefkok Eugene Hamilton om gode madoplevelser i New Zealand.

Får du lyst til at tage ned og smage på lækkerierne? Så se vores rejser til New Zealand.

Eugene har for nyligt stået for en gennemgå- ende restaurering af det ikoniske spisested The Cav i Ponsonby, og har genskabt en lokal institution, reetablereret det gode ry og formået at stable et helt fantastisk spisested på benene.

Han kommer fra en stilling som køkkenchef under Masterchef Simon Gault, og har da også selv været med inde over det populære program Masterchef New Zealand, der har været vist på dansk tv.

Med en solid baggrund inden for det newzealandske og asiatiske køkken, har Eugene fingeren på pulsen, når det gælder gode spisesteder rundt om i New Zealand, og han er da heller ikke bleg for at dele sine favoritter.

”I Auckland er der naturligvis et hav af muligheder inden for alle genrer, men er det fisk og skaldyr, der er på programmet, er min favorit helt klart Depot Eatery, der har en østers-bar, hvor de serverer friske østers. Fra marts til august er det simpelthen et must at smage mindst et dusin friske Bluff østers. Eller prøv en omgang newzealandsk grønlæbet musling i hvidvin og hvidløg.”

Kun Eugenes beskedenhed gør, at han ikke nævner den omgang hummer og pommes frites, jeg lige har fortæret. Den mest traditionelle spise i New Zealand er uden tvivl en god omgang Fish & Chips – med Crayfish & Chips har The Cav sat barren en tand eller fem højere, og med stor succes. Han fortsætter: ”Et rigtigt godt bud på newzealandsk cuisine finder du nede på havnen. Med udsigt over the Viaduct, hvor alle de største og dyreste både ligger til fremvisning, er Soul stedet, hvor du nyder stemningen, ser på folk, og slapper af med god, moderne newzealandsk mad og et godt glas koldt newzealandsk hvidvin.”

”Er du på jagt efter den bedste japanske restaurant på den sydlige halvkugle, er det uden tvivl Masu by Nic Watt. En absolut favorit i min familie. Friske råvarer og spændende kombinationer af alt det gode fra Japan, og et klart bevis på, at Japan er meget mere end sushi. Skal det være mere eksotisk, så prøv Kai Pasifika, der tilbyder Stillehavs-cuisine.

Her får du mulighed for at opleve det helt specielle køkken, der findes på de mange øgrupper i Stillehavet. Samoa, Tonga, Fiji og Cook Island bringer inspiration til fantastiske madoplevelser, som man kun sjældent har mulighed for at prøve,” fortæller Eugene. Snakken fortsætter til andre egne af landet, og der er ingen tvivl om, at hvis min rejse fortsatte nordpå til Bay of Island, var The Duke of Marlborough i Russell turens næste stop. Landets ældste pub med servering er fulgt med tiden, og ifølge Eugene repræsenterer de noget at det bedste inden for det moderne newzealandske køkken.

Landets hovedstad Wellington kommer med i kampen om de bedste spisesteder med den ikoniske Logan Brown, men også med den mere afslappede Crab Shack, der byder på fisk og skaldyr.

Der er også mange vingårde, der har restauranter af meget høj klasse. Eugene fortsætter: ”Craggy Range Winery i Hawkes Bay ligger utroligt smukt og deres restaurant Terrôir byder på et spændende, moderne menukort. Det samme gælder for Cloudy Bay Vineyard i Blenheim og Amisfield Winery uden for Queenstown. Du kan se frem til fantastiske omgivelser og et højt serviceniveau. Og så er det bare utroligt hyggeligt at sidde og nyde udsigten med et godt glas vin eller to og et bord fuld af spændende småretter.”

”Er du i området omkring Queenstown, så stil dig i kø ved FergBurger. Og der vil være kø, for de har en af de absolut bedste burgere, du kan forestille dig. De har åbent 22 timer i døgnet, så du skal nok nå det.”

”Og fortsæt så endelig til Arrowtown til brunch hos Chop Shop. Et travlt, men sjovt og hyggeligt sted med rigtig god kaffe og en lækker kiwi brunch.”

Snakken fortsætter hen over min dessert med vanilje og single malt whisky brulé, med bitter chokolade og flødeskum. Nu er det ikke længere sulten, der driver.

Jeg får drejet snakken over på food trucks, som jeg før har oplevet i Nordamerika. De er endnu ikke helt det store hit Down Under, men der er tre, lokale steder, Eugene anbefaler.

White Lady er en ikonisk madvogn, der har været at finde i bybilledet i næsten 70 år. Det er stedet, hvor du prøver en ægte kiwi-burger. Her kan du få både rødbedeskiver, æg og grillet ananas i din burger. Lucky Taco i Ponsonby byder på fantastiske tacos i utallige variationer - også til vegetarer og veganere.

The Food Truck Garage er en food truck, hvor gode, sunde råvarer er i fokus, og fast food ikke behøver at være et kompromis.

Heldigvis kan selv den hotteste køkkenchef forstå, at budgettet ikke nødvendigvis rækker til fine restauranter hver dag. Jeg spørger til gode fastfood steder. Uden tøven kommer det fra Eugene: “Helt oppe nordpå skal du besøge Mangonui Fish & Chips. Der får du ganske enkelt The Best Fish and Chips in New Zealand. Eller Makatu Fish & Chips i Bay of Plenty. Her får du frisk fisk, der smager fantastisk. Helt som vi altid fik det som børn, nede på stranden, direkte ud af avispapiret”. Skal der andet end fisk på programmet, er bedste bud kæden Burger Fuel. Med 54 lokationer rundt om i landet, er der ofte en lige rundt om hjørnet. Rigtige burgere med rigtigt kød, spændende kombinationer og lækkert tilbehør. Og det bedste af det hele er, at du kan bestille og betale via deres hjemmeside, og få oplyst på minuttet, hvornår din ordre er klar til afhentning. Hurtigt og nemt, uden at gå på kompromis med kvaliteten.

”Og husk så...”, kommer det afsluttende fra Eugene ”Intet besøg i New Zealand uden en tur ind forbi en hot bread shop og smage den klassiske mince & cheese pie og et stykke custard square til dessert.

Gode spisesteder i New Zealand

Vi gør dine rejsedrømme til virkelighed!

Send os dine ønsker til rejsen, så skræddersyer vi et rejseforslag til dig - helt uforpligtende.

staff-dk.png

Relevante rejseforslag

Disse rejseforslag kunne også være interessante for dig at søge inspiration i. Alle vores forslag kan tilpasses dine ønsker, så du får præcis den rute, den varighed og de oplevelser, som du drømmer om.
New Zealand  - Fårfarm - Natur - Bjerge (2).jpg

Den store kør-selv tur i New Zealand

  • Rejse med alle højdepunkterne
  • Nyd frihed i egen bil
  • God tid til store naturoplevelser

30 dage fra kr. 35.000

dk xxxx

Fra nord til syd i camper

  • Perfekt for familier
  • Nyd New Zealand fra nord til syd
  • God tid til naturoplevelser

26 dage fra kr. 23.400

New Zealand - South Iskand - Southern Alps - Mount Cook (2)

Aktiv ferie i New Zealand

  • Guidet rundrejse på engelsk
  • Oplev det bedste af New Zealand
  • Sjove aktiviteter og oplevelser

24 dage fra kr. 35.600

New Zealand - South Island - Bjerge - Vej

Det bedste af New Zealand

  • Oplev New Zealand i egen bil
  • Naturoplevelser og storbyferie
  • Både Nordøen og Sydøen

25 dage fra kr. 28.900

FiordlandLodge_Exterior.jpg

New Zealand for livsnydere

  • Luksuriøse lodges og hoteller
  • Spændende udflugter undervejs
  • Friheden i egen bil

30 dage fra kr. 63.300

Vit sandstrand med palmer och turkost vatten, Cook

Jorden rundt - Japan, New Zealand, Cook-øerne & USA

  • Vilde og charmerende storbyer
  • Store naturoplevelser
  • Strandferie på Cook-øerne

34 dage fra kr. 36.900

Rejser til Cook-øerne

New Zealand og Cookøerne

  • Autocamper i New Zealand
  • Sol og strand på Cook Islands
  • Perfekt for familien

26 dage fra kr. 27.400

Grön ö i Stilla havet, Fiji

New Zealand med Hongkong og Fiji

  • Storbyferie i Hongkong
  • Rundrejse på Nordøen
  • Badeferie på Fiji

20 dage fra kr. 34.900

New Zealand - South Island - Queenstown - Lake Wakatipu (10)_0

New Zealand væk fra alfarvej

  • En rejse med det mindre kendte
  • Særligt udvalgte overnatningssteder
  • Spændende oplevelser undervejs

28 dage fra kr. 39.900

Dubai - ørken

Dubai, New Zealand og Bali

  • Storbyoplevelser i Dubai
  • New Zealands natur
  • Afslapning og kultur på Bali

24 dage fra kr. 29.900

4x4 South Island 3.jpg

New Zealand i firehjulstrækker

  • Oplev New Zealands afkroge
  • Udforsk vild og uberørt natur
  • Hyggelige lodges og hoteller

25 dage fra kr. 32.200

New Zealand - North Island - Bay of Plenty - Udsigt_1

Krydstogt ved New Zealand og Sydney

  • Krydstogt ved New Zealand
  • Oplev fjorde og gletsjere
  • Besøg Operahuset i Sydney

20 dage fra kr. 24.900

New Zealand - North Island  - Waikato - Hobbiton.jpg

I hobbitternes fodspor

  • Se naturen bag filmen
  • Oplev det bedste af New Zealand
  • Bestem selv tempoet i lejebil

25 dage fra kr. 33.900

New Zealand - South Island - Fiordlands - Milford Sound (12)_0

New Zealand i bil og camper

  • Rejs i både bil og camper
  • Lækre vinture undervejs
  • Gejsere, gletsjere og strande

23 dage fra kr. 25.900

bike nz.jpeg

New Zealand i bil med cykel

  • Bestem selv tempo og rute
  • Læg turistruterne bag dig
  • Kom helt tæt på naturen på cykel

27 dage fra kr. 44.500

hike nz panorama.jpeg

Hike & Drive i New Zealand

  • Kør-selv i firehjulstrækker
  • Vandreture i smuk natur
  • Overnatning på hyggelige B&Bs

28 dage fra kr. 39.500

Bay of Islands -  New Zealand.jpeg

New Zealands kontraster

  • Grupperejse med guide
  • Alle New Zealands højdepunkter
  • Inkl. måltider og oplevelser

20 dage fra kr. 38.900

New Zealand Golf 4_0

Golf-eventyr på New Zealand

  • Kør-selv-ferie med fantastisk natur
  • Eksklusive lodges og hoteller
  • Golf på New Zealands bedste bane
     

25 dage fra kr. 52.900

Kundernes oplevelser

Se hvad vores kunder synes om os i deres anmeldelser på Truspilot.

Udflugter på rejsen

Disse udflugter kunne også være interessante for dig at søge inspiration i.
New Zealand - North Island - Tongariro National Park - Tongariro Crossing-Hiking (4).jpg

Halvdagstur i Tongariro

Oplev Tongariro National Parks dramatiske vulkanske landskaber på denne spændende vandretur.

5 timer fra kr. 970

Stadsutsikt över Auckland från Mount Eden, Nya Zeeland

Auckland byrundtur og sejltur

Oplev det bedste af Auckland på en guidet byrundtur, som afsluttes med en smuk sejltur i Auckland havn.

1 dag fra kr. 630

New Zealand - North Island- Hawkes Bay - Vin

Vin og gourmet i Hawkes Bay

Fantastiske vine, gourmet-anretninger på stribe, smuk natur og en uforglemmelig solnedgang venter dig på denne halvdagstur gennem Nordøens...

5 timer fra kr. 1.755

New Zealand - North Island - Auckland - Skyline

Dagstur med Auckland, regnskov og kyst

Denne udflugt kombinerer en byrundtur i Auckland med en vandretur i regnskoven og den rå vestkyst.

1 dag fra kr. 1.270

New Zealand - North Island - Auckland - Waiheke Island - Vinmark.jpg

Vintur til Waiheke Island

Oplev smuk natur og fantastiske vine på denne vintur til Waiheke Island fra Auckland.

1 dag fra kr. 770

New Zealand - North Island - Northland - Cape Reinga - Fyrtårn (6).jpg

Cape Reinga & 90 Mile Beach

Tag med på denne guidede heldagstur til 90 Mile Beach og Cape Reinga på Nordøens spids.

1 dag fra kr. 725

New Zealand - North Island - Rotorua - Maori (10).jpg

Til fest hos maorierne

Tag til fest hos maorierne ved Rotorua, og oplev New Zealands oprindelige kultur i fuldt flor.

5 timer fra kr. 660

New Zealand - Nordoeen - Auckland (2).jpg

Sejltur ved Auckland

Oplev Auckland fra søsiden, og nyd udsigten over bugten og de mange sejlbåde.

2 timer fra kr. 530

New Zealand - South Island - Kaikoura - Hval_0.jpg

Delfin- og hvalsafari

Kom helt tæt på New Zealands hvaler og delfiner på en delfin- og hvalsafari i Aucklands hav.

5 timer fra kr. 930

Rotorua area

Nordøens vulkaner og regnskov

Oplev Nordøens forunderlige natur med kratersøer, klipper og fortryllende regnskov på denne heldagstur.

1 dag fra kr. 1.990

New Zealand - Nordoen - Blue Duck Station - bjerg

3 dage på Nordøens Blue Duck Station

Nyd nogle dage på Blue Duck Station på Nordøen. Her venter sjove oplevelser på hesteryg, på floderne og i firehjulstrækker.

3 dage fra kr. 1.495

Vandring i Tongariro Alpine Crossing National Park, New Zealand

Cykeltur i Tongariro National Park

Oplev Nordøens fantastiske natur på en cykeltur i Tongariro National Park.

4 timer fra kr. 1.150

New Zealand - North Island  - Waikato - Hobbiton (4).jpg

En dag i Hobbiton

Besøg hobbit-samfundet "The Shire", som du nok kender fra filmene The Hobbit og Ringenes Herre.

5 timer fra kr. 660

New Zealand - Nordoeen - Hole in the Rock

Sejltur til Hole in the Rock

Med en katamaran besøger du den spektakulære klippeformation Hole in the Rock.

5 timer fra kr. 570

New Zealand - North Island - Waikato - Waitomo - Spirit Cave.jpg

Underjordiske oplevelser i Waitomo

Få en fantastisk oplevelse i Waitomo Caves, og oplev de fascinerende glow worms.

1 dag fra kr. 330

New Zealand - North Island - Tongariro National Park - Tongariro Crossing-Hiking.jpg

Vandretur ad Tongariro Crossing

Oplev Tongariros vulkanske landskaber på en af New Zealands allerbedste endagsvandreture med guide.

1 dag fra kr. 1.470

Vi gør dine rejsedrømme til virkelighed!

Send os dine ønsker til rejsen, så skræddersyer vi et rejseforslag til dig - helt uforpligtende.

staff-dk.png