Rejser til Quebec City

Quebec blev grundlagt af franskmænd i 1608, og mere end 95 % af befolkningen taler fransk. Mange er dog 2-sprogede, så du kan godt klare dig med engelsk. Byen har stadig i dag et stærkt fransk præg og en hyggelig europæisk stemning, og mange rejser til Quebec City for at opleve den unikke kultur, der ikke findes magen til andre steder i Nordamerika. Læg vejen forbi Dufferin Terrace, Old Port og Quartier Petit Champlain, som er Québecs ældste bydel. Her finder du gamle charmerende stenbygninger side om side, og indenfor gemmer sig små gallerier, kreative værksteder og hyggelige restauranter. Quebec City er den eneste by i Canada der stadig har en bymur, og byen er på UNESCOs kulturarvsliste.

Winter Carnival i Quebec City

Skulpturer skabt af is, skøjtebaner overalt, is-fiskeri, kælkebakker, parader, konkurrencer, kano-løberace tværs over is-flagerne på floden og en stor hyggelig varm vinterfest i en kold tid – det er Winter Carnival i Quebec City. Det er en af verdens største vinterfestivaller og hele byen er med i festen, der holdes hvert år i februar – og der er overalt boder med varme drikke.

Vi tilpasser rejser til Quebec City til dine ønsker

Nedenfor ser du nogle forslag til, hvordan rejser til Quebec City og Quebec-provinsen kan se ud. Her kan du finde masser af inspiration til, hvordan din personlige rejse skal sammensættes. Rejser du til Quebec City, så er det oplagt at kombinere rejsen med et besøg i andre dele af Canada. Montreal og Toronto kunne være oplagte valg.

Canadisk guld – Ahornsirup før og nu

I videoen nedenfor kan du følge ahornsirupproduktionen fra træ til bord. Fra de tidligste tider til i dag. Når ahorn-væsken bliver tappet består den af 97% vand, så væsken skal koges ind til sirup. 70% af verdens ahornsirup kommer fra Quebec-provinsen i Canada.

Rejser du til Quebec City, så er det oplagt at tage udenfor byen og besøge en sukkerhytte (sugar shack), hvor du kan se hvordan sirup bliver tappet og forarbejdet samt smage på den vidunderlige canadiske ahornsirup fra Quebec. Mange canadiske retter i specielt Quebec-provinsen tilsættes ahornsirup.